목차
편의점 도시락 추천 순위 가격 칼로리 GS25 세븐일레븐
외식물가 상승으로 인한 식비 부담과 직접 요리하기를 부담스러워하는 1인 가구의 증가로 간편하게 섭취할 수 있는 편의점 도시락에 대한 수요가 증가하고 있다.
이에 한국소비자원이 소비자 선호도가 높은 편의점 도시락 10개 제품의 품질, 안전성 등을 비교 시험한 결과, 시험대상 모두 단백질의 양이 한 끼 식사로 충분했다. 그러나 반찬을 지나치게 많이 섭취하면 나트륨 함량이 높을 수 있으므로 섭취량을 적절하게 조절하고 제품 구매 시 영양성분을 반드시 확인할 필요가 있었다. 또한 반찬 수와 양이 제품별로 차이가 컸고 영양성분 함량표시가 실제 함량과 차이가 있어 개선이 필요한 제품도 있는 것으로 나타났다.
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시험대상 제품
① 소비자 설문조사 결과, 선호도가 높은 10개 제품 선정
② 편의점 도시락에 대한 시장조사 및 소비자 설문조사 결과, 선호도가 높은 도시락 10개 제품 선정
※ 최근 3개월 이내 편의점 도시락 구입 및 섭취 경험이 있는 소비자 1,000명 대상 설문조사 (한국소비자원, 2023.1.)
※ 주요 5개 편의점 (GS25, CU, 세븐일레븐, 이마트24, 미니스톱)별 2개씩 총 10개 제품
※ 10개 제품 : 11가지찬많은 도시락, 7찬도시락, 고진많 도시락, 고기고기고기 도시락, 뉴순창 고추장불고기 도시락, 뉴언양식 바싹불고기 도시락, 돼지불고기편, 모두의급식 간장불고기, 백종원 고기2배정식, 푸짐한 제육 불고기 도시락
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시험·평가 항목
① 소비자 설문조사 결과 및 상담 동향 등을 참고해 학계, 소비자단체 관계자로 구성된 전문위원회의 심의를 거쳐 결정
※ 편의점 도시락 관련 1372소비자상담센터에 접수된 민원 114건 및 소비자위해감시시스템에 수집된 사례 50건 분석 (한국소비자원, 2020.1. ~ 2022.12.)
② 품질 (구성, 영양성분), 안전성 (미생물, 이물), 표시 적합성 (내용량, 영양성분), 가격 정보 등의 시험·평가 실시
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종합결과표
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편의점 도시락 구매ㆍ선택 가이드
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품질 (편의점 도시락 칼로리)
1.제품별 반찬 수는 최대 약 2.2배, 반찬 중량은 1.7배 차이 있어
1) 반찬 종류·수
① 시험대상 전 제품의 반찬 종류는 총 26종이었으며, 제품별 반찬 수는 5 ~ 11개 (평균 6.7개)로 최대 약 2.2배 차이가 있었음.
② 고추장, 간장 양념의 불고기와 볶음김치류는 시험대상 전 제품에서 반찬으로 제공되었으며, 야채계란말이 (6개 제품에서 제공), 햄 또는 소세지&야채 (4개 제품) 순으로 반찬이 구성되었음.
③ ’11가지찬많은 도시락’ (GS25)의 반찬 수가 11개로 가장 많았고, ‘고기고기고기 도시락’ (이마트24), ‘뉴순창 고추장불고기 도시락’ (미니스톱), ‘뉴언양식 바싹불고기 도시락’ (미니스톱)의 반찬 수가 5개로 가장 적었음.
2) 반찬 중량
① 제품별 반찬 중량은 186 ~ 308g (평균 237g)으로 최대 약 1.7배 차이가 있었음.
② 반찬 중량은 ’11가지찬많은 도시락’ (GS25) 제품이 308g으로 가장 많았고, ‘뉴언양식 바싹불고기 도시락’ (미니스톱) 제품이 186g으로 가장 적었음.
3) 밥 대비 반찬 비율
① 제품별 밥 중량 대비 반찬 비율은 91 ~ 152% 수준이었음.
② ’11가지찬많은 도시락’ (GS25) 제품의 밥 대비 반찬 비율이 152%로 가장 높았고, ‘뉴언양식 바싹불고기 도시락’ (미니스톱) 제품이 91%로 가장 낮았음
③ ‘고기고기고기 도시락’ (이마트24), ‘뉴언양식 바싹불고기 도시락’ (미니스톱) 2개 제품은 반찬보다 밥 중량이 많았고, 나머지 8개 제품은 반찬 중량이 많았음.
4) 불고기
① 제품별 불고기 함량은 72 ~ 171g (평균 107g)으로 최대 약 2.4배 차이가 있었음.
② 시험대상 제품의 불고기 함량은 ‘백종원 고기 2배정식’ (CU) 제품이 171g으로 가장 많았고, ‘7찬도시락’ (세븐일레븐) 제품이 72g으로 가장 적었음.
③ 전체 10개 제품 중 6개 제품은 고추장 불고기와 간장 불고기를 같이 제공하였고, ‘7찬도시락’ (세븐일레븐), ‘뉴순창 고추장불고기 도시락’ (미니스톱), ‘뉴언양식 바싹불고기 도시락’ (미니스톱), ‘모두의급식 : 간장불고기’ (CU) 4개 제품은 고추장 불고기 또는 간장 불고기를 제공하였음.
※ 고추장 불고기 : 제육김치볶음, 제육볶음, 매콤불고기 등
※ 간장 불고기 : 간장제육불고기, 소불고기볶음 등
▪ 고추장 불고기 중량은 ‘뉴순창 고추장불고기 도시락’ (미니스톱) 제품이 109g으로 가장 많았고, ‘고기고기고기 도시락’ (이마트24) 제품이 45g으로 가장 적었음.
▪ 간장 불고기 중량은 ‘뉴언양식 바싹불고기 도시락’ (미니스톱) 제품이 98g으로 가장 많았고, ‘고.진.많 도시락’ (GS25) 제품이 37g으로 가장 적었음.
④ 대부분 제품이 불고기를 돼지고기로 구성하였으나 ‘고.진.많 도시락’ (GS25), ‘고기고기고기도시락’ (이마트24) 2개 제품은 돼지불고기와 소불고기를 같이 제공하고 있었음.
※ 편의점 도시락 구매 시 선호하는 주재료 우선순위에 대한 소비자 설문조사 결과, 고추장 불고기 (28%), 튀김류 (24%), 간장 불고기 (21%) 순으로 나타났음.
5) 밥 대비 불고기 비율
① 제품별 밥 중량 대비 불고기 비율은 37 ~ 90% 수준이었음.
② ‘7찬도시락’ (세븐일레븐) 제품의 밥 대비 불고기 비율이 37%로 가장 낮았고, ‘백종원 고기 2배정식’ (CU) 제품이 90%로 가장 높았음.
6) 밥
① 시험대상 제품의 밥 종류는 백미 또는 흑미밥으로 구성되었고 중량은 185 ~ 221g (평균 202g)이었음.
※ 흑미밥 : 흑미, 백미 혼합 밥
② 조사대상 10개 제품 중 ‘뉴순창 고추장불고기 도시락’ (미니스톱), ‘뉴언양식 바싹불고기 도시락’ (미니스톱), ‘푸짐한 제육&불고기 도시락’ (이마트24) 3개 제품은 흑미 밥으로 구성되어 있고, 나머지 7개 제품은 백미 밥으로 구성되어 있음.
③ ‘고기고기고기 도시락’ (이마트24)과 ‘푸짐한 제육&불고기 도시락’ (이마트24)의 밥 함량은 221g으로 가장 많았고, ‘모두의급식 : 간장불고기’ (CU)가 185g으로 가장 적었음.
2. 단백질은 전 제품이 한 끼 필요량을 충족하였으나, 나트륨 총량은 높은 편
1) 제품 1개당 열량은 590 ~ 1,037kcal (1일 영양성분 기준치 대비 30 ~ 52%), 탄수화물 86.8 ~ 126.7g (27 ~ 39%), 단백질 20.0 ~ 38.8g (36 ~ 71%), 지방 13.2 ~ 41.7g (24 ~ 77%), 나트륨 1,101 ~ 1,721mg (55 ~ 86%), 포화지방 3.2 ~ 9.4g (21 ~ 63%), 당류 8.4 ~ 16.8g (8 ~ 17%), 콜레스테롤 20.3 ~ 151.9mg (7 ~ 51%) 수준이었음
※ 1일 영양성분 기준치 : 열량 2,000kcal, 탄수화물 324g, 단백질 55g, 지방 54g, 나트륨 2,000mg, 포화지방 15g, 당류 100g, 콜레스테롤 300mg (식품등의 표시기준, 식약처 고시 2022-86호)
① (열량) ’11가지찬많은 도시락’ (GS25) 제품이 1,037kcal로 가장 높았고, ‘뉴언양식 바싹불고기 도시락’ (미니스톱) 제품이 590kcal로 가장 낮았음.
② (탄수화물) ’11가지찬많은 도시락’ (GS25) 제품이 126.7g으로 가장 높았고, ‘뉴언양식 바싹불고기 도시락’ (미니스톱) 제품이 86.8g으로 가장 낮았음.
③ (단백질) ’11가지찬많은 도시락’ (GS25) 제품이 38.8g으로 가장 높았고, ‘푸짐한 제육&불고기 도시락’ (이마트24) 제품이 20.0g으로 가장 낮았음.
④ (지방) ’11가지찬많은 도시락’ (GS25) 제품이 41.7g으로 가장 높았고, ‘푸짐한 제육&불고기 도시락’ (이마트24) 제품이 13.2g으로 가장 낮았음.
⑤ (나트륨) ’11가지찬많은 도시락’ (GS25) 제품이 1,721mg으로 가장 높았고, ‘고기고기고기 도시락’ (이마트24) 제품이 1,101mg으로 가장 낮았음.
▪ 전 제품의 나트륨 함량이 1,100mg 이상이어서 나트륨 섭취를 줄이기 위해서는 반찬 섭취량을 조절할 필요가 있음.
⑥ (포화지방) ’11가지찬많은 도시락’ (GS25) 제품이 9.4g으로 가장 높았고, ‘푸짐한 제육&불고기 도시락’ (이마트24) 제품이 3.2g으로 가장 낮았음.
⑦ (당류) ‘푸짐한 제육&불고기 도시락’ (이마트24) 제품이 16.8g으로 가장 높았고, ’11가지찬많은 도시락’ (GS25) 제품이 8.4g으로 가장 낮았음.
⑧ (콜레스테롤) ‘돼지불고기편’ (세븐일레븐) 제품이 151.9mg으로 가장 높았고, ‘푸짐한 제육&불고기 도시락’ (이마트24) 제품이 20.3mg으로 가장 낮았음.
2) 편의점 도시락은 주로 고기로 구성되어 있어 단백질 함량은 높았으나, 볶음, 튀김 등의 조리 방법을 사용하여 지방, 나트륨, 포화지방 등이 높은 수준이었음.
편의점 도시락의 한 끼 영양성분 기준치 대비 열량은 88 ~ 155%, 탄수화물 80 ~ 117%, 단백질 111 ~ 216%, 지방 73 ~ 232%, 나트륨 165 ~ 258%, 포화지방 64 ~ 188%, 당류 25 ~ 51%, 콜레스테롤 20 ~ 152% 수준으로 나타남.
※ 1일 영양성분 기준치의 1/3로 적용 (열량 667kcal, 탄수화물 108g, 단백질 18g, 지방 18g, 나트륨 667mg, 포화지방 5g, 당류 33g, 콜레스테롤 100mg)
3) 소비자 설문조사 결과, 편의점 도시락 섭취 시 컵라면을 함께 먹는 경우가 44%로 나타남.
① 편의점 도시락과 컵라면을 같이 먹으면 지방, 나트륨, 포화지방의 1일 영양성분 기준치를 초과 섭취할 수 있어 주의가 필요함.
② 균형 있는 영양성분 섭취를 위해 과채류 및 유제품 등을 함께 곁들여 부족한 영양성분을 보충할 필요가 있음.
▪ 칼륨 성분은 나트륨 배출을 도와주므로 나트륨 함량이 높은 편의점 도시락 섭취 시 칼륨 함량이 높은 바나나, 우유 등을 함께 먹는 것이 좋음.
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안전성
1. 미생물 및 이물 시험 결과, 전 제품이 관련 기준에 적합
① 즉석섭취식품 식품유형에 대한 미생물 5종 시험 결과, 전 제품에서 미생물이 검출되지 않아 기준에 적합하였음.
※ 대장균, 황색포도상구균, 살모넬라, 바실루스 세레우스, 클로스트리디움 퍼프린젠스
② 전 제품에서 이물은 검출되지 않았음.
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표시 적합성
1. 내용량은 전 제품 표시기준에 적합
시험대상 제품의 내용량은 392 ~ 515g이었고 전 제품이 표시기준에 적합하였음.
※ 내용량 부족량 허용오차 : 중량이 300 ~ 500g인 경우 3% (식품등의 표시기준, 식약처 고시 2022-86호)
2. 1개 제품의 영양성분 함량표시가 실제 함량과 차이가 있어
‘7찬도시락’ (세븐일레븐) 제품의 영양성분 함량표시 (탄수화물, 당류)가 2항목에서 실제 함량과 차이가 있어 표시개선이 필요했음.
※ ㈜코리아세븐 (7찬도시락)은 영양성분 라벨 표시 변경을 완료하였고 영양성분 표시에 대한 검증을 강화하겠다고 회신함. (2023.5.)
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편의점 도시락 가격
1. 제품별 가격은 4,500 ~ 5,200원으로 제품 간 최대 1.2배 차이가 있어
‘고기고기고기 도시락’ (이마트24) 제품이 4,500원으로 가장 저렴하였고, ‘뉴순창 고추장불고기 도시락’ (미니스톱), ‘뉴언양식 바싹불고기 도시락’ (미니스톱), ’11가지찬많은 도시락’ (GS25) 제품이 5,200원으로 가장 비쌌음.